無限の可能性を持つ、奇跡の果実シーベリー

私には、息子が二人おります。
その息子たちは、私のお弁当を食べることが多く
先日「ママのお弁当は手がこんでない。こないだはトマトとプチトマトが沢山入ってたし」
みたいな事を言われてしまったのです・・

私としては、仕事と家事と子育てと学校関係の役員や野球の当番や・・
毎日てんてこ舞いな状況で、とにかく手際がいい食事。手早く作る。
ことに命をかけていたところがあり、この二人からの訴えはかなりショックでした。

でも、本当の事を言うと母となり10年以上経つとお料理を作ることに飽きていて、毎日の買い物も苦痛。
献立もワンパターン。という悪循環があったことに気づきました。

まずは食材選びが楽しくなるように工夫し、次にお料理を。
何よりも健康を第1に、ビタミンの採れるメニューにチャレンジする。

そこで、主人とも相談し、買い物はパソコンで楽しく選べる良質の食材を揃える宅配に変え、
今、はまっているシーベリーソースもお料理にも使ってみることに。
シーベリーの味は、さっぱりとした甘さなので、お野菜にも合うし、これだけのビタミンが入っているなら、
私の美容だけじゃなく、子ども達にも食べてもらいたいから。

手始めに、シーベリーいりのフレンチトーストを作りました。
卵にも牛乳も上質の物にこだわり、またソースとしてもシーベリーをふんだんにかけました。
朝食のグラノーラの中にもシーベリーを入れ、新感覚の風味。

こんな風に、毎日の食卓を楽しく、お料理を楽しく、愛情たっぷりの食事を作るために、
私はシーベリーを取り入れています。これからも心懸けていきたいと思います。